Нина, 70 - 15 апреля 2014 19:36

[COLOR=darkblue][B]РУЛЕТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК.


Ингредиенты:
-Крабовые палочки - 200 г
-Яйцо - 5 шт.
-Молоко - 3 ст.л.
-Мука пшеничная - 5 ст.л.
-Масло растительное - 2 ст.л.
-Сыр - 150 г
-Яйцо варённое - 3 шт.
-Чеснок - 4 зубчика
-Майонез - 100 г
-Зелень укропа - 1 пучок
-Соль - по вкусу

Приготовление:
Яйца разбить в кастрюлю. Добавить к ним муку, масло растительное, молоко, соль по вкусу и всё взбить при помощи миксера.
Крабовые палочки освободить от упаковочной пленки и измельчить, можно натереть на мелкой тёрке.
Добавить их к яичной смеси, хорошенько перемешать. Сюда же добавить измельчённую зелень укропа, примерно 2 ст.л. На противень постелить бумагу для выпечки, смазать её растительным маслом и вылить приготовленную смесь. Равномерно её распределить и поставить противень в духовой шкаф. Выпекать около 15 минут при 180 градусах.
Пока готовится омлет, приготовим начинку. Для этого сыр и яйца натереть на мелкой тёрке. Чеснок измельчить при помощи пресса. Зелень укропа измельчить, всё соединить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Начинка готова. В неё можно добавить дополнительно измельчённые крабовые палчки, болгарский перец и всё, что пожелаете - дело вкуса.
Готовый омлет достаём из духовки, даем ему немного остыть и аккуратно снимаем с бумаги. Затем рапределяем по всей поверхности начинку и сворачиваем в рулет.
Рулет завернуть в пищевую пленку и держать в холодильнике 5-6 часов.
При подаче нарезать. Закуска готова!
[/COLOR][/B]

• 
• 
•