Нина, 70 - 15 апреля 2014 20:25

[COLOR=blue][B]ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАША С НАЧИНКОЙ.
Понадобится:2 листа тонкого лаваша,400 гр мясного фарша,2 луковицы,1 морковка,1 болгарский перчик,1 яйцо,2 ст.л.томатной пасты,100-150 гр сыра,зелень укропа,майонез,перец и соль по вкусу.
1.Мякоть перца нарезать кубиками,лук и зелень-мелко.В фарш добавить перец,половину лука,зелень,яйцо,перец и соль,перемешать.
2,Морковь натереть на крупной терке,обжарить вместе с оставшимся лукомна сковороде с растит.маслом.Тушить минут 5,добавить томатную пасту,разведенную кипяченой водой.Сыр натереть на крупной терке.
3,Лаваши разделить на 6 часть(итого-12).Каждый смазать майонезом,положить начинку,свернуть рулетом.Все рулеты сразу выкладываем в форму для запекания,смазанную растит.маслом.Запекать минут 30 в разогретой духовке до 180 .Затем вынуть ,залить зажаркой,посыпать тертым сыром-и ещё минут 15 в духовке подержать.До корочки.Вкуснятина![/COLOR][/B]

• 
• 
•