Нина, 70 - 25 июня 2014 23:24

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ.

Ингредиенты:

350 г. фарша из куриной грудки (1 большая)
150 г. капусты
70 г. риса
1 яйцо
100 г. 15% сметаны
300 г. консервированных томатов в собственном соку
Половина пучка укропа
Половина пучка петрушки

Рецепт приготовления:

1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.
2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.
3. Капусту мелко нарежьте.
4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.
5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.
6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите.
7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.

• 
• 
•