Нина, 70 - 6 июля 2014 21:36

САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И СЫРА.

Яблоки нарезать на дольки (шкурку не удалять) и обжарить на оливковом масле, пока хорошо не подрумянятся и не станут мягкими.
Но чтоб не превратились в кашу. Вообщем, жарить их как картофель. В конце посолить и поперчить. Дать остыть.
Приготовить соус: 2-3 ст.л. оливкового масла + 1 ст.л. яблочного ускуса + 1 ст.л. бальзамического гляса со вкусом граната (если нет, то обычного гляса) + соль.
Смешать листья салата с яблоками, заправить соусом и добавить сыр "Фета", нарезанный на кубики (можно другой овечий или козий сыр).

• 
• 
•