Нина, 70 - 15 октября 2014 22:49

Огурчики по-корейски

Ингредиенты:
- Свежий огурец - 1 кг,
- Соль - 1 ч.л.,
- Уксус - 2 ст.л.,
- Соевый соус - 2 ст.л.,
- Острый красный перец - 1 ч.л.,
- Кунжут - 1 ст.л.,
- Растительное масло - 4 ст.л.,
- Чеснок - 5 зубчиков.

Приготовление:
1. Нарезаем огурцы брусками, солим, тщательно перемешиваем и даем настояться 20 минут, после чего сливаем жидкость.
2. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку поверх огурцов, добавляем перца, уксуса, а также соевого соуса.
3. Нагреваем масло, высыпаем в него кунжут, быстро перемешиваем. Полученную смесь выливаем на огурцы и все тщательно перемешиваем.
4. Огурцы складываем в посуду и даем им пропитаться.

• 
• 
•