Нина, 70 - 31 января 2015 21:57

КОФЕЙНО-МОЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 2 стак
сахар - 3 ст.л
ванилин - 1 щепотка (на кончике ножа)
кофе свежесмолотый - 1 ст.л
сахар - 3 ст.л
желатин - 1 ст.л
вода - 1 стак

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Желатин замочить в холодной воде до набухания (отдельно для каждого типа желе). Затем положить на сито и дать стечь воде.- Молочное желе: сахар соединяем с молоком, мешая и доводя до кипения, а затем добавляем ванилин. Потом масса охлаждается, кладется желатин и прогревается до полного его растворения. До кипения доводить нельзя.- Кофейное желе: варится сладкий кофе, который соединяется с желатином. Масса прогревается до растворения последнего, а затем охлаждается.- После готовности обоих слоев, заливаем их в формочки поочередно. Толщину и порядок слоев выбирайте произвольно.

• 
• 
•