Нина, 70 - 20 августа 2016 16:24

.Салат с консервированной рыбой и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель - 2 шт
● Консервированная скумбрия - 1 банка
● Лук - 1 шт
● Яйца - 3 шт
● Твёрдый сыр - 100 гр
● Уксус - 1 ст.л.
● Майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перед приготовлением салата нужно предварительно отварить до готовности картофель в мундире и яйца и хорошо охладить.Лук порезать тонкими четвертькольцами, добавить уксус и холодной воды, чтобы она полностью покрыла лук. Оставить его мариноваться на 30 минут.Картофель очистить и потереть на крупной тёрке. Уложить его на дно глубокой тарелки для салата.Смазать картофель тонким слоем майонеза.

Консервированную скумбрию размять вместе с жидкостью до однородного состояния и выложить ровным слоем поверх картофеля.С замаринованного лука полностью слить жидкость и уложить на рыбу.Снова сделать тонкий слой майонеза, затем высыпать порезанные мелким кубиком варёные яйца и снова слой майонеза.Сверху украсить салат натёртым на крупной тёрке твёрдым сыром.Перед подачей на стол оставить салат в холодильнике как минимум на час.

• 
• 
•