СерОв 5775, 66 - 16 апреля 2024 08:51

Про еду 1

Вчерашний дискашн про еду в СССР включил память и ностальгию. Ни с кем по этому поводу не собираюсь спорить. Это моя память, какая есть. Зайдёт - продолжу ностальгировать, не зайдёт - и хсним, ограничимся едой. Скажете, короче, жечь дальше или забили?

Еды было много. Всякой. Натуральной. Хотя химикаты на поля уже сыпали, но ещё пока не очень. Свиней кормили хлебом, который в магазине по 16 копеек. Брали мешками. Иногда случалось, что из-за этого вводили ограничения на количество буханок в одни руки. А ещё в общепитах было много продуктовых остатков, потому что качество готовки было "отменным" и его не доедали. Эти остатки вёдрами таранились домой и отдавались свиньям. Потому уверенно - мясо свиней было натуральным. Говядина, подозреваю, тоже.

С курятиной было чуть похуже. Домашние, как домашние. С ними всё в порядке. Колхозные голодали. Чтоб дома натурально откормить свинью, требовалось спереть с фермы (любой -свино, -птице, -овце единственное главное, чтоб колхозной) какое-то количество зерновых. Тырили практически все.Потому куры недоедали. Отсюда на прилавках синюшные тушки, вызывающих подозрение в своей естественной смерти. Но было съедобно. Их разметали.Из-за изобилия еды.

Молочка. Была. Натуральная. Потому, купив молоко, надо было немедленно бежать кипятить, чтоб не свернулось. Иногда всё равно сворачивалось. Вода, потому что. Натуральная, но вода. На ферме молоко из бидонов сливали в молоковоз. Прошаренный шофёр подвешивал в бочку на верёвке кусочек масла, обмотанного марлей. Бочку пломбировали и машина везла молоко на завод. По дороге желательно поухабистей, чтоб сильнее бочку раскачивало. На заводе молоко сливалось. Бочку можно было распломбировывать. Прошаренный шофёр извлекал из неё несколько кило накристализованного на марлю масла. Ясно, что далее молоко шло немножко обезжиренней. Далее, у работников молокозавода тоже есть дети. И у продавцов есть дети. Отобранное для спасения детей восполнялось водопроводной водой, которая в то время, кстати, была натуральной, хорошего качества (не ирония). Потому надо было спешить домой кипятить натурпродукт, чтоб не свернулся.