татьяна, 63 - 6 февраля 2009 00:04

Картофель почти гриль

Картофель
раститльное масло
перец
соль
чеснок
любые любимые специи

Я готовлю этот картофель как гарнир на все праздники.Рецептик взяла на одном из кулинарных сайтов,опробовала и осталась очень довольна-посуды используется минимум,готовится очень быстро,получается вкусно и ароматно.
Сначала нужно найти целлофановый пакет покрепче,если такого нет,то придется взять два,вложив их один в другой.
Картофель очистить и нарезать длинными дольками,промыть,обсушить и сложить в пакет.В этот же пакет влить любое растительное масло(я сегодня делала с оливковым),всыпать соль и перец,положить чеснок,измельченный в давилке,всыпать любые травки.Все я добавляю что говорится "на глаз".Теперь нужно пакеты завязать крепко и немного помять,чтобы все содержимое пакета хорошо перемешалось.Для надежности я укладываю эту заготовку в миску и отставляю в сторону минут на 20-30 или больше.Дальше содержимое пакета выкладываем на смазанный растительным маслом глубокий противень и ставим в духовку,разогретую до 180-200 градусов.Запекаем минут 15-20,пару раз перевернув картошечку
деревянной ложкой.Готовую картошечку можно посыпать зеленью и подать как гарнир к любому мясному или рыбному блюду.
Это оснвной рецепт,а вот как я делала этот гарнир сегодня:в картошку влила оливковое масло,всыпала приправу для картофеля,немного добавила смесь пяти перцев и щедрую щепотку сушеного розмарина.Когда картошка была готова,положила надрезанные сосиски и подержала в духовке еще минут 5.Подавала с домашней квашеной капустой-было очень вкусно.

• 
• 
•