lana, 62 - 20 февраля 2009 22:38

[COLOR=red][SIZE=+1]Тартинки с жареной свининой и луком[/SIZE] [/COLOR]

[COLOR=brown]Хлеб пшеничный 100 г , свинина (мякоть) 70 г , соус томатный или соус Южный 30 г , сал[COLOR=red]о 20 г , сухое белое вино.

Из мякоти свинины нарезают кусочки, слегка отбивают их тяпкой, солят, посыпают перцем и поджаривают на сковороде с салом, добавляют красный соус с вином, соус Южный и все хорошо проваривают. Свинину с соусом кладут на кусочки горячего поджаренного хлеба, украшают поджаренным луком и посыпают мелко

нарезанной зеленью. (источник: Похлебкин Кулинарная книг[/COLOR]а)

:) 8) :bonny: [/COLOR]

• 
• 
•