Алька, 60 - 30 марта 2009 20:23

Креветочный коктейль "Бриз" Ленок! Это для тебя!
Это очень простой слоеный салат. Подавать его лучше порционно в башенках. Взять кулинарное кольцо подходящего размера. Это очень простой слоеный салат. Подавать его лучше порционно в башенках. Взять кулинарное кольцо подходящего размера . На дно положить слой креветок, полить слегка соусом, потом слой сельдерея, томатов, огурцом, поливая каждый слой слегка соусом. Ингредиенты:

Огурец - 1 шт

Томат - 1 шт

Креветки (можно побольше - вкуснее будет) - 200 г

Сельдерей (или базилик)

Сливочне масло (для обжарки) - 1 ст. л.

Майонез - 1 ст. л.

Лимонный сок - 2 ч. л.

Острая горчица (чуточку)

Соль

Белый перец

Укроп

Рецепт:

Томаты очистить от кожуры и семячек, мякоть нарубить на кубики.

Базилик или сельдерей мелко порубить.

У огурца выбрать семечки и порезать.

Смешать сметану, лимонный сок, майонез, укроп, горчицу, соль и перец (мед).

Креветки слегка обжарить на сливочном масле.

Взять кулинарное кольцо подходящего размера (можно использовать центральную часть пластикой бутылки. На дно положить слой креветок, полить слегка соусом, потом слой сельдерея, томатов, огурцом, поливая каждый слой слегка соусом. Сверху выложить для украшения немного креветок.

Снять кольцо и подавать.