Лида, 62 - 16 сентября 2010 07:59

А вот и рецепт пирожков с капустой...
Рецепт самый простой.. . Часа 3-4 свободного времени и
0,5 палочки дрожжей
1л молока
1,5-2 кг муки
соль-сахар
0,5 пачки магарина
0,5 стакана раст. масла
Сначала замесить опару из тёплых продуктов..Пока делаете начинку -она поднимется. И тогда добавить ещё муки и 1/4 стакана горячего раст. масла и замесить тесто не очень тугое. И когда оно поднимется разделывать пирожки... Большой пирог быстрее.. Но он очень капризный... То не пропечется...То начинка вываливается...

Начинка- капуста +5 варёных яиц+ лук обжареный на сале и прямо со щкварками в капусту. Саму капусту ошпарить и чуть потушить. Потом она в пирожках дойдёт до нужного состояния. И добавить зелень укроп, петрушку... Посолить, поперчить... И в пирожки.... Ммммм... Приятный аппетит Вам!

• 
• 
•